Veganske Pannekaker
oppskrift

Enkle og deilige veganske pannekaker som er perfekte til frokost eller som en søt snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 2-3 personer
Ingredienser:
- 2 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ss bakepulver
- ¼ ts salt
- 2 dl plantebasert melk (f.eks. soyamelk eller havremelk)
- 2 ss planteolje
- 1 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Bland hvetemelet, sukkeret, bakepulveret og saltet i en bolle.
2. Tilsett plantebasert melk, planteolje og vaniljeekstrakt. Rør til deigen er jevn, men ikke overmix.
3. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett litt olje.
4. Hell deig i pannen i ønsket størrelse for pannekakene.
5. Stek pannekakene i 2-3 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og luftige.
6. Server varme med bær, sirup eller yoghurt.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 200
Fett: 7 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.89 (1692 anmeldelser) ★★★★★ del