Vegansk Munavoi
oppskrift

En deilig vegansk alternativ til tradisjonell eggesmør. Denne oppskriften er enkel å lage og smaker fantastisk med svart salt. Perfekt på brød eller knekkebrød.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g silken tofu
- 1 ss tahini
- 1 ss sitronsaft
- 1/2 ts Kala Namak (svart salt)
- 1 ss olivenolje
- 1/4 ts svart pepper
- 1/4 ts gurkemeie (for farge)
- 1 ss fersk gressløk (hakket)

Fremgangsmåte:

1. Ha silken tofu, tahini, sitronsaft, Kala Namak, olivenolje, svart pepper og gurkemeie i en bolle.
2. Kjør ingrediensene til en jevn masse med en stavmikser eller food processor.
3. Tilsett hakket gressløk og rør forsiktig så den blir liggende som biter.
4. Smak til og juster smaken om nødvendig ved å tilsette mer salt eller sitronsaft.
5. Server vegansk munavoi på brød, ristet brød eller knekkebrød.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 100 kcal
Protein: 5 g
Karbohydrater: 3 g
Fett: 8 g
Fiber: 1 g
Salt: 0.3 g

Vurderinger: 4.64 (864 anmeldelser) ★★★★★ del