Maapähkinainen vanilje-sjokoladeiskake
oppskrift

Denne deilige iskaken kombinerer smakene av sjokolade og peanøtt. Den er perfekt som dessert for sjokolade- og nøtteelskere!
Forberedelsestid: 30 minutter + frysing
Antall porsjoner: ca. 12 porsjoner

Ingredienser:

- Browniebunn:
- 1 ½ dl hvetemel
- 1 dl kakao
- 1 dl sukker
- ½ dl lønnesirup
- ½ dl vegetabilsk olje
- 1 dl plantebasert melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts bakepulver
- ¼ ts salt
- Sjokoladeiskremlag:
- 1 liter vegansk sjokoladeiskrem
- Peanøttsmørvaniljeiskremlag:
- 1 liter vegansk vaniljeiskrem
- ½ dl peanøttsmør

Instruksjoner:

1. Lag browniebunnen:
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Bland de tørre ingrediensene i en bolle (hvetemel, kakao, sukker, bakepulver, salt).
- Tilsett de flytende ingrediensene (lønnesirup, vegetabilsk olje, plantebasert melk, vaniljeekstrakt) og rør til en jevn røre.
- Hell røren i en form kledd med bakepapir og stek i ovnen i ca. 20-25 minutter. La den avkjøles.
2. Sett sammen kaken:
- Når browniebunnen er avkjølt, spre sjokoladeiskremen jevnt over bunnen.
- La den fryse i kjøleskapet i ca. 1-2 timer, til laget har stivnet.
- Bland peanøttsmøret med vaniljeiskremen og spre dette laget over sjokoladeiskremen.
- Dekk kaken med plastfolie og la den fryse i minst 4 timer eller over natten.
3. Server:
- Ta kaken ut av fryseren ca. 10 minutter før servering, slik at den mykner litt. Skjær i porsjoner og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.13 (3881 anmeldelser) ★★★★★ del