Uuden Apteekin Olutpasta
oppskrift

En deilig oljepasta som kombinerer smakfulle aromaer, perfekt for en kveld med venner.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl lys øl
- 1 dl kremfløte
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 150 g bacon, terninger
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Instruksjoner:

1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeinstruksjonene. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket løk og knust hvitløk, stek i ca. 3-4 minutter.
3. Tilsett bacon i pannen og stek til det er sprøtt.
4. Hell ølet i pannen og la det småkoke i ca. 5 minutter, til det reduseres noe.
5. Tilsett kremfløte og rør godt. La det småkoke i noen minutter til.
6. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland godt. Hvis det er nødvendig, kan du tilsette litt av kokevannet for å unngå at pastaen tørker ut.
7. Smak til med salt og pepper. Tilsett revet parmesanost og rør til osten smelter inn i pastaen.
8. Server med fersk basilikum på toppen og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.34 (5194 anmeldelser) ★★★★★ del