Herkullige Kermaperunat
oppskrift

Kermaperunat er en fyldig og deilig ovnsrett som passer perfekt som tilbehør eller hovedrett. Denne oppskriften er enkel å lage og gir en herlig trøstemat.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 1 kg poteter
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 1 løk
- 2-3 hvitløksfedd
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og pepper etter smak
- Smør (til smøring av formen)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Hakk løk og hvitløk fint.
3. Smør en ildfast form med smør.
4. Legg potetskivene, løk og hvitløk lagvis i formen. Krydre lagene med salt og pepper.
5. Bland kremfløte og melk i en bolle. Hell blandingen over potetlagene.
6. Riv osten og dryss den over.
7. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek på 180 °C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og stek i ytterligere 15-20 minutter, til toppen er gyllenbrun og potetene er møre.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.13 (2722 anmeldelser) ★★★★★ del