Uunilenkki med eplemos og potetmos
oppskrift

Denne deilige uunilenkki serveres med søt eplemos og myk potetmos. En perfekt middag som kombinerer salte og søte smaker.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 3 epler
- 4 dl potetmos
- 500 g pølse (lenkkimakkara)
- 0.5 dl sennep
- 1 ts karve
- Vann
- 100 g kremost
- 0.5 ts curry
- 3 løk
- 0.5 ts salt
- Ananasringer i sukkerlake
- 0.5 dl tomatketchup
- 0.25 ts sitronpepper
- Matolje

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Lag snitt i pølsen og krydre med sennep og karve.
3. Legg pølsen i en ildfast form.
4. Skrell og skjær eplene og løkene i skiver. Bland eplene og løkene med kremost, curry, salt og sitronpepper.
5. Hell epleblandingen over pølsen.
6. Stek i ovnen i ca. 30 minutter eller til pølsen er varm og eplene er myke.
7. Lag potetmos etter anvisning og server med uunilenkki.
8. Pynt retten med ananasringer og server med tomatketchup.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.04 (5247 anmeldelser) ★★★★★ del