Halloumi-uuni lenkki
oppskrift

En smakfull rett som kombinerer saftig uunilenkki med sprø halloumi og søte miniluumotomater. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g uunilenkkiä
- 200 g halloumi
- 250 g miniluumotomater
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skjær halloumi i skiver.
3. Legg uunilenkki i en ildfast form.
4. Tilsett halloumi og miniluumotomater rundt lenken.
5. Drypp olivenolje over retten og krydre med salt og pepper.
6. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til halloumi er gyllenbrun og lenken er gjennomstekt.
7. Pynt med friske urter før servering.
8. Server varm, gjerne med poteter eller salat ved siden av.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.7 (2040 anmeldelser) ★★★★★ del