Uunijuusto
oppskrift

Uunijuusto er en deilig og kremet dessert som minner om pannekake uten mel. Denne glutenfrie godsaken lages enkelt og passer perfekt til feiring av farsdag eller andre spesielle anledninger.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner
Ingredienser:
- 5 dl melk
- 1 dl rømme
- 1 dl kremfløte
- 1 ts havsalt
- 1 ss vaniljesukker
- 1 ss mandelmel
- 2 ss sukker
- 1 ss malt kanel
- Smør til smøring av formen
Fremgangsmåte:
1. Bland melk, rømme, kremfløte, havsalt, vaniljesukker og mandelmel i en bolle.
2. Smør en ildfast form med smør.
3. Hell osteblandingen i den smurte formen.
4. Stek i ovnen på 170°C i omtrent en time.
5. Når osten nesten har stivnet, dryss kanel og sukker over toppen.
6. Stek i ytterligere minst en halvtime, eller til overflaten får en vakker farge og osten er helt stiv.
7. Server varm med kanel-sukker og/eller sukkerholdige bær.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.89 (2778 anmeldelser) ★★★★★ del