Rouva Döllen kakku
oppskrift

En herkelig og saftig kake inspirert av Urajärven herregårds historie. Perfekt for sommerutflukter eller som en del av kaffebordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 10-12 biter

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 3 egg
- 4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 dl melk
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller bringebær)
- Melis til pynt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og mel en kakeform.
3. Pisk mykt smør og sukker til en lys og luftig masse.
4. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hvert egg.
5. Bland hvetemelet og bakepulveret, og tilsett det vekselvis med melken i deigen.
6. Rør inn bærene i deigen.
7. Hell deigen i formen og jevn ut overflaten.
8. Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og en tannpirker kommer ut ren.
9. La kaken avkjøles før servering. Pynt med melis før servering.
Næringsinnhold (per stykke):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 32 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.4 (4699 anmeldelser) ★★★★★ del