Joulupöydän herkku
oppskrift

Beskrivelse: Denne julebordsklassikeren kombinerer tradisjonelle smaker og friske ingredienser. Perfekt å nyte med champagne.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 6-8
Ingredienser:
- 200 g gravlaks
- 150 g Hailuotola siikrogn
- 250 g sommersild
- 100 ml champagne
- 1 dl rømme
- 1 dl finhakket rødløk
- 1 dl friske urter (f.eks. dill og persille)
- Sort pepper fra kvern
- 1 sitron
Fremgangsmåte:
1. Skjær gravlaksen i tynne skiver og legg dem på en tallerken.
2. Tilsett siikrogen ved siden av gravlaksen.
3. Anrett sommersilden på tallerkenen rundt gravlaksen og siikrogen.
4. Lag sausen ved å blande rømme, finhakket rødløk, friske urter og sort pepper.
5. Hell sausen over fiskerettene.
6. Press sitronsaft over retten og server med champagne.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.84 (1309 anmeldelser) ★★★★★ del