Tanskekjeks
oppskrift

Lett og deilig kake som vil glede smaksløkene dine og ta deg til Danmark. Perfekt til kaffepausen eller som en liten snack.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 20 stk

Ingredienser:

- 150 g smør
- 100 g sukker
- 1 dl brunt sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 egg
- 250 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 100 g sjokolade (f.eks. mørk eller melkesjokolade)
- 100 g nøtter (f.eks. valnøtter eller hasselnøtter)
- En klype salt

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft).
2. Pisk mykt smør, sukker, brunt sukker og vaniljesukker i en bolle til det er lyst og luftig.
3. Tilsett eggene ett om gangen og rør godt etter hvert egg.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret og saltet i en annen bolle.
5. Tilsett melblandingen til smørblandingen og rør til det er jevnt.
6. Hakk sjokoladen og nøttene, og tilsett dem i deigen. Rør godt.
7. Form små kuler av deigen og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
8. Stek kjeksene i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til de er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle på brettet i noen minutter før du flytter dem til en rist for å avkjøle helt.
Næringsinnhold (per kjekse):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 2 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 6 g
Sukker: 5 g
Fiber: 1 g
Nyt kjeksene med kaffe eller te!

Vurderinger: 3.65 (2726 anmeldelser) ★★★★★ del