Kilpipäivän Herkku: Norsk Biff med Rosmarin
oppskrift

En smakfull biffrett perfekt for å feire Kilpipäivä. Denne retten er fylt med smak og laget av kvalitetsingredienser.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 800 g indrefilet av storfe
- 2 ss olivenolje
- 2 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 4 hvitløksfedd (knust)
- 2 ss fersk rosmarin (hakket)
- 2 ss smør

Fremgangsmåte:

1. Ta indrefileten ut av kjøleskapet og la den stå i romtemperatur i ca. 30 minutter før tilberedning.
2. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
3. Krydre kjøttet med salt og svart pepper. Legg det i pannen og stek i ca. 4-5 minutter på hver side til det er pent brunet.
4. Tilsett knust hvitløk og rosmarin i pannen. Senk varmen litt.
5. Legg smøret i pannen og skje det smeltede smøret over kjøttet mens det steker.
6. Stek kjøttet til ønsket stekegrad (ca. 55-60 °C for medium). Bruk et steketermometer for nøyaktighet.
7. Ta kjøttet ut av pannen og la det hvile under folie i ca. 10 minutter før du skjærer det opp.
8. Skjær biffen i skiver og server med ønsket tilbehør, som ovnsbakte grønnsaker eller potetmos.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 60 g
- Karbohydrater: 0 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 0 g
Nyt din Kilpipäivä festmåltid!

Vurderinger: 3.63 (4339 anmeldelser) ★★★★★ del