Toscakakku
oppskrift

Toscakakku er en deilig og saftig kake som passer perfekt til festbordet eller til daglig kos. Denne kaken holder seg godt i kjøleskapet i flere dager.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 12 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 dl melk
- 3 egg
- 1 ts vaniljesukker
Topping:
- 100 g smør
- 2 dl sukker
- 3 dl mandelflak
- 3 ss kremfløte
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en kjele og la det avkjøle litt.
2. Pisk sukker og egg i en bolle. Tilsett det smeltede smøret og melk, og bland godt.
3. Bland hvetemelet, bakepulveret og vaniljesukkeret sammen, og tilsett i røren. Rør til en jevn blanding.
4. Hell røren i en smurt kakeform (ca. 24 cm i diameter).
5. Stek kaken på 175 grader i ca. 30-35 minutter, eller til den er gjennomstekt.
6. Lag toppingen: Smelt smøret i en kjele, tilsett sukker og kremfløte. Varm opp til blandingen er jevn. Tilsett mandelflakene.
7. Hell toppingen over den forstekte kaken og stek i ytterligere 10-15 minutter, eller til toppen er gyldenbrun.
8. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.86 (1691 anmeldelser) ★★★★★ del