Vadelma-toscapalat
oppskrift

En deilig kombinasjon av klassisk toscakake og friske bringebær. Perfekt dessert som serveres best med vaniljesaus eller myk is.

Valmistusaika: 1 time
Annosmåte: 12-16 biter

Ainesosat:

- 150 g smør
- 2 dl sukker
- 2 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 3 egg
- 1 dl melk
- 2 dl ferske bringebær
#

Toscakuorrutus:

- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl mandelflak
- 1 dl kremfløte

Ohjeer:

1. Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en ca. 20x30 cm stor bakeform.
2. Smelt smøret i en kjele og tilsett sukkeret. Rør godt.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt etter hvert egg.
4. Bland hvetemelet og bakepulveret i en annen bolle. Tilsett melblandingen vekselvis med melken til smørblandingen, og rør til en jevn røre.
5. Hell røren i bakeformen og dryss over bringebærene.
6. Lag toscakrem ved å smelte smøret i en kjele. Tilsett sukkeret, mandelflakene og kremfløten. La det koke i ca. 5 minutter.
7. Hell toscakremen over røren og stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
8. La kaken avkjøle litt før du skjærer den i biter.
Næringsinnhold (per bit):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 13 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.31 (1696 anmeldelser) ★★★★★ del