Tortillapizza
oppskrift

En enkel og rask tortillapizza som er perfekt for å utnytte grønnsaker i kjøleskapet og redusere matsvinn. Denne oppskriften kan enkelt tilpasses etter egne preferanser.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2 pizzaer

Ingredienser:

- 2 store tortillalefser
- 200 g tomatsaus
- 150 g revet ost
- 1 paprika
- 1 løk
- 100 g sjampinjonger
- 100 g skinke eller annet protein (f.eks. kylling, tunfisk)
- 1 ts oregano
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Fordel tomatsaus jevnt over tortillalefsene.
3. Skrell og hakk løk, paprika og sjampinjonger.
4. Legg grønnsakene og skinken på tortillapizzene.
5. Strø revet ost jevnt over.
6. Krydre med oregano, salt og pepper.
7. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, til osten er smeltet og fått en fin farge.
8. Ta pizzene ut av ovnen og pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsinnhold (per pizza):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.73 (331 anmeldelser) ★★★★★ del