Tonnikala-perunapiiras
oppskrift

En deilig og smakfull pai med tonfisk og poteter, perfekt til lunsj eller middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 50 minutter
Antall porsjoner: 6
Ingredienser:
- 1 pkt ferdig frossen deig (f.eks. rugdeig)
- Fyll:
- 1 purre
- 1 boks tunfisk i olje
- 2 kokte poteter
- 3 egg
- 2,5 dl matfløte
- 1 dl revet parmesan
- En klype salt
- Noen oliven
- Kirschtomater
- Marinade til potetene:
- 1 ts grov Dijon-sennep
- 1 ts honning
- 3 ss olivenolje
- 1 liten hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts sitronsaft
- En klype salt og svart pepper
Fremgangsmåte:
1. Tine frossen deig i romtemperatur.
2. Skrell og terninger de kokte potetene. Bland ingrediensene til marinaden og tilsett potetterningene. La dem marineres.
3. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en paiform eller dekk den med bakepapir.
4. Del purre og skyll den, skjær den i strimler. Sauter purre i olje fra tunfiskboksen til den er myk. La den avkjøle.
5. Bland matfløte, egg, revet parmesan og en klype salt.
6. Kjevle ut deigen i formen og forstek i 10-12 minutter ved å prikke bunnen med en gaffel.
7. Fordel purre og tunfisk over den forstekte bunnen. Hell over fløteblandingen.
8. Fordel de marinerte potetbitene, oliven og tomater i formen.
9. Stek i ovnen i 175 grader i ca. 45-50 minutter, til paien er gyllen og gjennomstekt.
10. La den avkjøle litt før servering. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Fett: 22 g
- Karbohydrater: 30 g
- Protein: 12 g

Vurderinger: 3.64 (4026 anmeldelser) ★★★★★ del