Tonfiskesalat
oppskrift

Beskrivelse: En frisk og smakfull salat med tonfisk, ruccola og spinat. Perfekt som en lett lunsj eller middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 2 porsjoner
Ingredienser:
- 1 boks tunfisk (i olje eller vann)
- 1 rødløk
- 2 ss rødvinseddik
- 3 ss olivenolje
- Havsalt etter smak
- 100 g ruccola
- 100 g fersk spinat
Fremgangsmåte:
1. Skyll ruccola og spinat, og la dem renne av godt.
2. Skrell og skjær rødløken i tynne skiver.
3. Åpne tunfiskboksen og hell av væsken.
4. Bland ruccola, spinat, tunfisk og rødløk i en bolle.
5. I en annen bolle, bland olivenolje, rødvinseddik og havsalt.
6. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 300
Fett: 20 g
Karbohydrater: 5 g
Protein: 25 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.91 (5687 anmeldelser) ★★★★★ del