Tonnikala-riisisalaatti
oppskrift

En frisk og smakfull salat med tonfisk og ris. Perfekt til lunsj eller som en lett middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 dl ris
- 6 dl vann
- ½ fiskebuljongterning
- 2 bokser tunfisk
- 200 g frosne erter
- 1 hodesalat
- 1 agurk
Fremgangsmåte:
1. Kok ris med fiskebuljongterning i 6 dl vann i henhold til pakkeinstruksjonene.
2. Tilsett de frosne ertene mot slutten av koketiden, så de smelter.
3. Sil av tunfisken og bland den inn i den kokte risen og ertene.
4. Skyll hodesalaten og riv den i biter.
5. Skjær agurken i skiver.
6. Bland alle ingrediensene i en bolle og server.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320 kcal
Fett: 5 g
Karbohydrater: 50 g
Protein: 20 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.58 (2873 anmeldelser) ★★★★★ del