Tonfisk-Mexicana-salat
oppskrift

En smakfull og mettende salat med tunfisk og Mexicana-ingredienser, perfekt som kveldsmat. Forberedelsestid ca. 15 minutter. Serverer 2-3 personer.
Ingrediensliste:
- 3 dl ris (rester)
- 1 boks Mexicana tunfisk
- 7 cherrytomater
- Salat
- 1 syltet agurk
- 5 soltørkede tomater
Fremgangsmåte:
1. Bland kaldt ris og tunfisk i en bolle.
2. Riv salaten i små biter og tilsett i bollen.
3. Skjær syltet agurk og cherrytomater i biter, og tilsett i blandingen.
4. Tilsett også de soltørkede tomatene.
5. Bland alle ingrediensene godt sammen.
6. La salaten stå i kjøleskapet i ca. 30 minutter før servering.
7. Nyt den som den er, eller med en salatdressing.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.93 (3930 anmeldelser) ★★★★★ del