Tomaattinert Naudansuikalepata
oppskrift

En klassisk og fyldig kjøttgryte som varmer både hjertet og magen. Denne retten smaker best dagen etter, så den egner seg utmerket for å lage på forhånd.
Forberedelsestid: 1 time + koketid
Serveringsstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 500-600 g strimlet storfekjøtt
- 2 løk
- 1 paprika
- 700-800 g urtetomatpuré
- 2 dl rømme
- 3 kjøttbuljongterninger
- 2 ss honning
- 1 ss soyasaus
- Svart pepper etter smak
- Syltede agurker
- 1 pakke cherrytomater
- Frisk persille

Fremgangsmåte:

1. Ta kjøttet ut av kjøleskapet en time før tilberedning.
2. Brun kjøttstrimlene i en panne med smør- og olje-blanding.
3. Tilsett hakkede løk og paprika, og stek i noen minutter.
4. Hell i tomatpuréen og smuldre i buljongterningene. Reduser varmen og la det småkoke med lokk i ca. 30 minutter.
5. Smak til med honning, soyasaus og svart pepper, og la det småkoke litt til.
6. Tilsett hakkede syltede agurker, hele cherrytomater og rømmen. La det småkoke en liten stund til.
7. Dryss over hakket persille og tilsett gjerne en klatt rømme på toppen.
8. Serveres med ris.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Fett: 25 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 3 g
Sukker: 7 g

Vurderinger: 4.16 (3858 anmeldelser) ★★★★★ del