Tomatsaus med grønnsaker og soyafarse
oppskrift

Denne deilige tomatsausen er full av smak og næringsstoffer, og den er perfekt som tilbehør til pasta eller ris. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter og gir ca. 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 250 g frosne grønnsaker
- 1 dl lys soyafarse
- 1 ts sukker
- 1 ts tomatpuré
- 2 ss matfløte (7% fett)
- 1 ss soyasaus
- Olivenolje
Fremgangsmåte:
1. Hell alle ingrediensene i en kjele med lokk.
2. Skyll tomatpuréboksen med ca. 1,5 dl vann og hell det i blandingen tidlig, slik at soyafarsen får nok væske.
3. Bland alle ingrediensene godt sammen og varm opp på middels varme.
4. La sausen småkoke i ca. 15-20 minutter, til soyafarsen og grønnsakene er myke.
5. Server varm, for eksempel med pasta eller ris.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.52 (3377 anmeldelser) ★★★★★ del