Kremet kylling- og sopp-pasta
oppskrift

Denne deilige pastaretten kombinerer en kremet saus med kylling og sopp, og skaper et fyldig og smakfullt måltid.
- Valgetid: 30 minutter
- Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingfileter
- 200 g ferske sopp (f.eks. sjampinjong)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 dl kremfløte
- 1 dl kyllingbuljong
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Instruksjoner:
1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Hakk kyllingen, soppen og løken. Finhakk hvitløken.
3. Varm olivenoljen i en panne på middels varme. Tilsett kyllingen og stek til den er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper. Ta kyllingen ut av pannen og hold den varm.
4. Tilsett løken og hvitløken i pannen, og stek til de er myke. Tilsett soppen og stek i noen minutter til.
5. Hell i kremfløten og kyllingbuljongen i pannen, rør godt og la sausen småkoke i ca. 5 minutter.
6. Tilsett pastaen og kyllingen i sausen, og rør godt. Hvis nødvendig, tilsett litt av pastavannet for å justere konsistensen på sausen.
7. Pynt med frisk persille og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 75 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.33 (3947 anmeldelser) ★★★★★ del