Tartiflette
oppskrift

En smakfull fransk rett med poteter, bacon og smeltet ost.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 kg poteter
- 200 g bacon
- 1 løk
- 300 ml kremfløte
- 250 g reblochonost
- Salt
- Pepper
- Hvitløk (valgfritt)
- Frisk persille (til pynt, valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kok potetene i saltet vann til de er nesten møre. Sil av og skjær i skiver.
2. Stek bacon og hakket løk i en panne til baconet er sprøtt og løken er myk.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Bland kremfløte, salt, pepper og eventuelt knust hvitløk i en bolle.
5. Smør en ildfast form og legg et lag med potetskiver i bunnen.
6. Legg på bacon- og løkblandingen og hell kremblandingen jevnt over.
7. Legg et nytt lag med poteter og gjenta prosessen.
8. Skjær reblochonosten i skiver og legg den jevnt over retten.
9. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til osten er smeltet og har fått en gyllenbrun farge.
10. La retten hvile et øyeblikk før servering. Pynt med frisk persille hvis ønskes.
11. Server med en frisk grønn salat for å balansere retten.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 650
- Fett: 40 g
- Karbohydrater: 50 g
- Protein: 20 g

Vurderinger: 3.04 (2459 anmeldelser) ★★★★★ del