Tartiflette
oppskrift

En deilig, kremet potetrett med bacon og ost. Perfekt for en koselig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg poteter
- 2 løk
- 2 pakker bacon eller baconterninger
- 2 bokser creme fraiche
- 500 g Reblochon-ost (eller 1/2 racletteost og 1/2 brie)
- Salt
- Sort pepper
- Smør til smøring av formen
Fremgangsmåte:
1. Kok potetene med skallet på til de er al dente.
2. Hakk løkene og stek dem sammen med baconet i en panne.
3. Tilsett creme fraiche til løk- og baconblandingen, og smak til med salt og sort pepper.
4. Skjær de kokte potetene i skiver.
5. Smør en ildfast form med smør.
6. Legg et lag potetskiver i bunnen av formen.
7. Fordel et lag med bacon- og løkeblandingen over, og gjenta lagene med poteter og baconblanding.
8. Om ønskelig, kan du legge halvparten av osten mellom lagene.
9. Til slutt, legg all osten oppå lagene.
10. Stek i ovnen i ca. en time, til osten er gyllenbrun. Du kan sette på grillfunksjonen mot slutten for ekstra sprøhet.
11. Server med en grønn salat og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 650
Fett: 40 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 25 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.53 (844 anmeldelser) ★★★★★ del