Tartiflette
oppskrift

En deilig fransk rett med poteter, bacon og ost. Perfekt for kalde dager.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 kg poteter
- 200 g bacon eller spekeskinke
- 1 løk
- 300 g reblochonost (eller annen myk ost)
- 2 dl kremfløte
- Salt
- Sort pepper
- Frisk rosmarin eller timian (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kok potetene i saltet vann til de er akkurat møre. Hell av vannet og skjær dem i skiver.
2. Varm opp en panne og stek hakket løk og bacon til de er gyllenbrune.
3. Smør en ildfast form og legg et lag med potetskiver i bunnen.
4. Fordel bacon- og løkblandingen over potetene og krydre med salt og sort pepper.
5. Legg et nytt lag med potetskiver over.
6. Hell kremfløten jevnt over retten og topp med skiver av reblochonost.
7. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 minutter, til osten er smeltet og har fått en fin gyllen overflate.
8. La retten hvile i noen minutter før servering. Pynt gjerne med friske urter om ønskes.
9. Server varm og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 650 kcal
- Proteiner: 20 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 45 g

Vurderinger: 3.93 (1657 anmeldelser) ★★★★★ del