Tallinn Design-inspirert salat
oppskrift

Denne friske og fargerike salaten er inspirert av Tallinns designkultur. Den kombinerer ferske råvarer og vakker presentasjon, perfekt som et tilbehør til festbordet eller som en lett lunsj.
Valgetid: 20 minutter
Annonse: 4

Ingredienser:

- 150 g fersk spinat
- 100 g cherrytomater
- 1 avokado
- 1 agurk
- 50 g fetaost
- 1/4 rødløk
- 30 g nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Skyll spinaten og la den renne av.
2. Del cherrytomatene i to og kutt avokadoen i terninger.
3. Skjær agurken og rødløken i tynne skiver.
4. Bland alle grønnsakene og fruktene i en stor bolle.
5. Smuldre fetaosten over salaten og tilsett nøttene.
6. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper.
7. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
8. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.37 (5060 anmeldelser) ★★★★★ del