Fylte Paprikaer
oppskrift

Fylte paprikaer er en deilig og næringsrik rett som er enkel å lage. I denne oppskriften kombineres couscous, grønnsaker og krydder som gjør måltidet smakfullt og fargerikt.
Forberedelsestid: 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2,5 dl couscous
- 0,5 stk løk
- 4 stk store røde paprika
- 1 pose erter-maisk-paprika blanding
- 1 ss smør
- Olivenolje (extra virgin, kaldpresset)
Fremgangsmåte:
1. Forbered couscous i henhold til pakken.
2. Tilsett erter-maisk-paprika blandingen, hakket løk og smør i couscousen. Bland godt.
3. Skjær toppen av paprikaene og fjern frøene forsiktig.
4. Pensle utsiden av paprikaene med olivenolje.
5. Fyll paprikaene med couscousblandingen.
6. Plasser de fylte paprikaene på et bakebrett og stek i 200 grader i ca. 20-25 minutter, til paprikaene er myke.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Proteiner: 8 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.48 (1942 anmeldelser) ★★★★★ del