Fylte Brødskiver av Restekjøtt
oppskrift

En deilig oppskrift som utnytter rester av kjøtt og er enkel å lage. Fylte brødskiver er en utmerket måte å bruke opp matrester på og gir et smakfullt måltid.
Valgetid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 brødskiver

Ingredienser

- 4 store skiver brød
- Ca. 100 g rester av kjøtt (f.eks. stek)
- 200 g rømme (laktosefri)
- Salat (f.eks. issalat)
- 2 kokte egg

Fremgangsmåte

1. Hakk de kokte eggene i små biter.
2. Hakk også restekjøttet i små biter.
3. Bland i en bolle eggene, hakket kjøtt og rømme godt sammen.
4. Rist brødskivene hvis ønskelig.
5. Smør brødskivene lett.
6. Legg salatblader på brødskivene.
7. Legg rømme-egg-kjøttblandingen over salatbladene.
8. Sett brødskivene sammen og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per brødskive):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Fett: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.74 (4729 anmeldelser) ★★★★★ del