Ranskalaistyyppiset poteter
oppskrift

En deilig og sprø potetrett som passer perfekt som tilbehør. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 3 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd (knust)
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts rosmarin (fersk eller tørket)
- 50 g revet ost (for eksempel cheddar eller parmesan)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Forhåndskok potetskivene i saltet vann i ca. 5 minutter, til de er litt myke.
3. Sil potetene og ha dem i en bolle.
4. Tilsett olivenolje, knust hvitløk, salt, svart pepper og rosmarin. Bland godt slik at krydderne fordeler seg jevnt.
5. Fordel de krydrede potetene på et stekebrett dekket med bakepapir.
6. Stek ved 200 grader i ca. 20 minutter, til potetene er gyllenbrune og sprø.
7. Ta potetene ut av ovnen og strø over revet ost. Stek i ytterligere 5 minutter, til osten smelter og får en fin farge.
8. Server varm.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 4 porsjoner):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 34 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.1 (6136 anmeldelser) ★★★★★ del