Surf & Turf Salaatti med Curry-Makkaralla
oppskrift

En smakfull salat med grillet kylling, reker og friske ingredienser, perfekt til lunsj eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- Grillt kylling, 1 stk
- Isbergsalat, 1 hode
- Heinz Curry-Mango saus, 1/2 flaske
- Risnudler, 1 pk
- Fersk ananas, 1/2 stk
- Fersk honningmelon, 1/2 stk
- Ruccola salatmix, 1 pk
- Store reker, 1 pose
Fremgangsmåte:
1. Tine rekene og bland dem med halvparten av Curry-Mango sausen. La dem marinere i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
2. Kjøp ferdiggrillet kylling og rens kjøttet. Skjær kyllingkjøttet i små biter.
3. Skjær isbergsalaten, fersk ananas og honningmelon i en bolle. Du kan bruke dem i biter etter smak.
4. Kok risnudlene i saltet vann til de er halvgjennomkokte. Skyll dem i kaldt vann og tilsett dem i bollen med salaten.
5. Bland alle ingrediensene sammen og hell over resten av Curry-Mango sausen. Rør godt.
6. Legg salat- og nudelblandingen på tallerkenen, og topp med kyllingbitene og hakket fersk ananas.
7. Server rekene med Curry-Mango saus ved siden av og nyt med ferskt brød.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 15 g
Karbohydrater: 60 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.03 (4510 anmeldelser) ★★★★★ del