Suppilovahveropiirakka
oppskrift

En deilig og smakfull pilaf med suppilovahver, perfekt til lunsj eller middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 40 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 100 g smør
- 1 dl revet parmesan
- 2 1/2 dl fullkorn hvetemel
- 1/2 dl vann
Fyll:
- 1 l suppilovahver (traktkantareller)
- 1 løk
- 1/2 dl havsalt
- 1 ts svart pepper
- 1 ts timian
- 2 dl havrefløte
- 3 egg
Til pynt:
- Vårløk
Fremgangsmåte:
1. Bland smør, parmesan, hvetemel og vann godt sammen.
2. Trykk deigen ut i bunnen og oppover kanten av en paiform. La den hvile.
3. Hakk suppilovahver og løk i små biter. Stek dem i litt smør i en panne til væsken fordamper.
4. Hell soppblandingen over bunnen av paien.
5. Bland havrefløten med eggene og krydderne (havsalt, svart pepper og timian). Hell blandingen over fyllet. Jevn ut med en slikkepott eller skje om nødvendig.
6. Stek paien på 200 grader i ca. 30-40 minutter, til den er stivnet og kantene har fått en fin farge.
7. Pynt paien med vårløk før servering.
Nyt den deilige suppilovahveropiirakka!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 380 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.46 (5730 anmeldelser) ★★★★★ del