Superfood Muurinpohjaletut med Maskeblomstsirup
oppskrift

Herlige og nærende muurinpohjaletut, som inneholder ville grønnsaker og supermat. Serveres med søt maskeblomstsirup og ferske jordbær.
Forberedelsestid: 30 minutter. Porsjonsstørrelse: 4-6 porsjoner.
Ingredienser:
- 2 dl hvetemel
- 1 dl Urtekram grønn Superfood Mix
- 2 dl melk (eller plantebasert melk)
- 2 egg
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts bakepulver
- 2 ss sukker (valgfritt)
- Smør eller olje til steking
- 2 dl ferske jordbær
Maskeblomstsirup:
- 1 dl maskeblomstblader
- 2 dl vann
- 1 dl sukker
- 1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
1. Lag maskeblomstsirup: Kok maskeblomstbladene og vannet i en kjele i ca. 10 minutter. Sil av væsken og tilsett sukker og sitronsaft. Kok blandingen til den tykner. La den avkjøle.
2. Lag pannekakerøren: Bland hvetemelet, Urtekram grønn Superfood Mix, salt, bakepulver og sukker i en bolle. Tilsett melk og egg, og bland til en jevn røre.
3. Stek pannekakene: Varm opp en takke og tilsett smør eller olje. Hell røren på takken og stek pannekakene til de er gyllenbrune på begge sider.
4. Server: Server pannekakene med maskeblomstsirup, ferske jordbær og eventuelt vaniljeis.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.48 (1723 anmeldelser) ★★★★★ del