Suklaabrowniet med superfooder
oppskrift

Disse saftige sjokoladebrowniene inneholder superfooder som gjør dem til et næringsrikt og deilig alternativ for søtsuget. Rask tilberedning og perfekt smak!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 biter
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade
- 100 g smør eller kokosolje
- 2 dl sukker
- 3 egg
- 1 dl mel (glutenfrie alternativer kan brukes)
- 1 dl kakao
- 1 ss chiafrø eller linfrø
- 1/2 dl nøtter (f.eks. valnøtter eller mandler)
- 1/2 dl kokosflak
- 1/2 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen og smøret/kokosoljen i vannbad eller mikroovn. Rør til massen er jevn.
2. Tilsett sukkeret i den smeltede sjokoladen og rør godt.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt etter hvert egg.
4. Sikt inn melet, kakaoen, chiafrøene og saltet i blandingen. Rør til det er jevnt.
5. Bland inn nøttene og kokosflakene i røren.
6. Hell røren i en bakeform kledd med bakepapir (ca. 20x20 cm) og jevn ut overflaten.
7. Stek ved 180 grader i ca. 20-25 minutter. Browniene er klare når overflaten er fast, men de kan være litt klebrige i midten.
8. La dem avkjøle før du skjærer dem i biter.
Næringsinnhold (per bit):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.2 (4772 anmeldelser) ★★★★★ del