Salty Pannkake
oppskrift

Salty Pannkake er en deilig og mettende rett som passer perfekt til fester eller avslappede anledninger. Denne oppskriften kombinerer smakfulle ingredienser som gjør pannekaken saftig og smakfull.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner
Ingredienser:
- 2 dl hvetemel
- 1 dl melk
- 1 dl vann
- 3 egg
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl skinke eller røkt laks
- 1 dl grønne bønner eller erter
- 1 ts salt
- 0,5 ts svart pepper
- 0,5 dl olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland hvetemelet, melk, vann, egg, salt og svart pepper i en bolle til en jevn røre.
2. Riv osten og tilsett den i røren. Bland godt.
3. Kutt skinken eller laksen i små biter og tilsett dem sammen med de grønne bønnene eller ertene i røren.
4. Varm opp en stekepanne over middels varme og tilsett oljen.
5. Hell røren i pannen og stek i ca. 20-25 minutter, til pannekaken er gyllenbrun.
6. Vend pannekaken forsiktig og stek den på den andre siden i ytterligere 10-15 minutter.
7. La pannekaken avkjøles litt før servering. Skjær i biter og server varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.17 (5187 anmeldelser) ★★★★★ del