Sikke Sumarin suklaamuffinit Vana Tallinn -liköörillä
oppskrift

Disse deilige sjokolademuffinsene får smak fra Vana Tallinn-likøren, som gir dem en unik dybde og smak.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 muffins

Ingredienser:

- 100 g mørk sjokolade
- 100 g smør
- 2 dl sukker
- 2 egg
- 1 dl Vana Tallinn-likør
- 2 dl hvetemel
- 1 dl kakao
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 100 g sjokoladebiter (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader ved varmluft).
2. Smelt smør og mørk sjokolade sammen i en kjele på lav varme. Rør til blandingen er jevn og la den avkjøle litt.
3. Pisk sukker og egg i en bolle til en lys og luftig blanding.
4. Tilsett den smeltede sjokolade- og smørblandingen i egg- og sukkerblandingen og rør godt.
5. Tilsett Vana Tallinn-likøren og rør til det er jevnt.
6. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, kakao, bakepulver og salt) sammen og fold dem forsiktig inn i deigen.
7. Hvis du bruker sjokoladebiter, tilsett dem nå i deigen.
8. Fordel deigen i muffinsformer og stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til muffinsene er gjennomstekte. Sjekk om de er ferdige med en tannpirker; den skal komme ut ren.
9. La muffinsene avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per muffin):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 10 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 3.76 (5020 anmeldelser) ★★★★★ del