Kremet Hvitløk Sopp Pasta
oppskrift

En deilig og enkel pastarett med kremete hvitløkssopp, perfekt for en rask ukesmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 250g pasta (spaghetti eller fettuccine)
- 200g sopp, skivet
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 200ml fløte
- 50g revet Parmesanost
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille, hakket (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i henhold til pakkeanvisningene til den er al dente. Sil og sett til side.
2. I en stor stekepanne, varm olivenoljen over middels varme. Tilsett de skivede soppen og stek til de er gyllenbrune, omtrent 5-7 minutter.
3. Tilsett den hakkede hvitløken i stekepannen og stek i ytterligere 1-2 minutter til den er duftende.
4. Hell i fløten og la det småkoke forsiktig. Rør inn den revne Parmesanosten til den er smeltet og jevn.
5. Krydre sausen med salt og pepper etter smak.
6. Bland den kokte pastaen inn i stekepannen, og bland godt for å dekke pastaen med den kremete sausen.
7. Server varm, pyntet med frisk persille.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 450
- Protein: 12g
- Karbohydrater: 60g
- Fett: 18g
- Fiber: 2g

Vurderinger: 3.83 (460 anmeldelser) ★★★★★ del