Soja-kjøttsaus med spaghetti
oppskrift

En deilig og næringsrik soyabaserte kjøttsaus servert med spaghetti. Rask å lage og full av smak!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 stk løk
- 0,25 ts salt
- 200 g spaghetti
- 1 dl soyafarse
- 2 dl kokende vann
- 1 boks (500 g) urtetomatsaus
- 1 fedd hvitløk
- 1 stk gulrot
- 2 ss rapsolje
- 350 g kjøttdeig
- 1 ts oregano
- 0,25 ts svart pepper

Fremgangsmåte:

1. Mål opp soyafarsen i en bolle og hell over kokende vann. La det svelle i noen minutter.
2. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Skrell og riv gulroten.
3. Varm rapsoljen i en stor stekepanne. Tilsett løk og hvitløk, og fres til de er myke.
4. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet.
5. Ha i den svulmede soyafarsen, revet gulrot, urtetomatsaus, oregano, salt og svart pepper. Bland godt og la det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
6. Kok spaghetti etter anvisning på pakken. Sil av og server med sausen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 7 g

Vurderinger: 3.96 (2173 anmeldelser) ★★★★★ del