Sitronisorbet
oppskrift

En forfriskende og sitronaktig sorbet, perfekt som dessert på varme sommerdager.
Valgetid: 4 timer
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 1 dl vann
- 2 stk eggehviter
- ¼ dl sukker
- ½ dl sitronlikør
- 3 stk sitroner (saften)
- 2½ dl ferskpresset appelsinjuice
Fremgangsmåte:
1. Kok vann og sukker i en kjele til sukkeret er oppløst. La blandingen avkjøles til romtemperatur.
2. Tilsett den avkjølte blandingen kald appelsinjuice og silte sitronsaft. Bland godt.
3. Hell blandingen i en grunn serveringsfat.
4. Sett fatet i fryseren og frys til blandingen er isete. Rør om av og til for å opprettholde en jevn konsistens.
5. Når sorbeten er klar, pisk eggehvitene stive og fold dem inn i sorbeten.
6. Server sorbeten i dessertskåler og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 0 g
- Sukker: 30 g

Vurderinger: 4.46 (169 anmeldelser) ★★★★★ del