Sipuliset Pannupihvit
oppskrift

En smakfull rett med saftige kjøttpatties og gyllenbrune løk.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 700 g kjøttdeig
- 1½ dl brødsmuler
- 2 dl vann
- 2 egg
- 2 hvitløksfedd
- 1½ ts salt
- 1 ts tørket persille
- 1 ts sort pepper
- ½ ts timian
- Smør til steking
- 3-4 løk
- 2 ss smør til steking
- 2,5 dl kremfløte
- En skvett vann
Fremgangsmåte:
1. Forbered kjøttdeigen: Ha brødsmuler og vann i en bolle, la det svelle i noen minutter. Tilsett egg og krydder, og bland godt. Ha i kjøttdeigen og kna deigen godt sammen.
2. Form deigen til 14 små pihver (ca. 2 cm tykke). Varm opp en jernpanne og tilsett smør. Stek pihviene i flere omganger i ca. 3 minutter på hver side.
3. Skrell løkene og skjær dem i tynne ringer. Sauter løkene til de er myke og gyldne i smør på en annen panne, pass på at de ikke blir for brune.
4. Når pihviene er stekt, tilsett en skvett vann (ca. 1 dl) og fløten i pannen. Bland godt, legg i pihviene og de stekte løkene. Smak til og tilsett mer salt om nødvendig.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 550 kcal
Fett: 35 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 30 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.61 (4358 anmeldelser) ★★★★★ del