Sipulinen anjovissilakkavuoka
oppskrift

En smakfull og fyldig fiskegrateng med sildefileter og en deilig løk-anjoviskrem.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 (ca. 500 g) løk
- 1 – 2 ss flytende margarin
- 1/2 ts salt
- 1 ts timian
- 1/2 dl kremfløte
- 2 ss ansjospasta
- 600 g sildefileter
- 1/2 ts salt
- Litt hvit pepper
- 10 stk ansjovisfileter
- 1/2 dl finhakket dill
- 1 1/2 ss rugbrødrasp
- 1 ss flytende margarin
Fremgangsmåte:
1. Del løken og surr den i flytende margarin i en kjele til den er myk. Krydre med salt og timian.
2. Tilsett kremfløte og ansjospasta i løkblandingen. Rør godt.
3. Legg sildefiletene i en ildfast form og krydre med salt og hvit pepper.
4. Hell løkblandingen over fisken.
5. Legg ansjovisfiletene og finhakket dill i formen.
6. Bland rugbrødrasp og flytende margarin sammen og dryss over retten.
7. Stek formen i ovnen på 200 grader i ca. 25-30 minutter, til toppen er gyllenbrun.
8. Serveres varm.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 20 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.33 (5091 anmeldelser) ★★★★★ del