Fylte Pærer med Blåmuggost
oppskrift

Beskrivelse: En deilig dessert med fyldige pærer fylt med kremet blåmuggost og nøtter, servert med en søt balsamico-sirup.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 modne pærer
- 200 g blåmuggost
- 1 dl balsamico-sirup
- 2 dl rødvin
- 2 ss sukker
- 1 kanelstang
- 1 dl nøtter (for eksempel valnøtter eller hasselnøtter)
Fremgangsmåte:
1. Skrell pærene og skjær bunnen flatt, slik at de står støtt.
2. Ha rødvin, sukker og kanelstang i en kjele. Varm opp på lav varme til sukkeret er oppløst.
3. Legg pærene i kjelen og la dem småkoke i 15-20 minutter, til de er myke, men fortsatt hele. Ta pærene ut av kjelen og la dem avkjøle.
4. Smuldre blåmuggosten i en bolle og bland den med nøttene.
5. Fyll de avkjølte pærene med blåmuggostblandingen.
6. Server pærene med balsamico-sirup. Hell litt sirup over pærene før servering.
7. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 300
Fett: 20g
Karbohydrater: 30g
Protein: 6g
Fiber: 4g

Vurderinger: 4.87 (4362 anmeldelser) ★★★★★ del