Utepoteter med sennepsild
oppskrift

En sommerlig delikatesse som kombinerer friske poteter med smakfull sennepsild. Denne retten er perfekt for sommermåltider og fremhever friske smaker.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- 800 g nye poteter
- 200 g sennepsild
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 dl matfløte
- 1 rødløk
- 1 dl fersk dill
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. Kok de nye potetene i saltet vann til de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Lag sennepsausen ved å blande Dijon-sennep og matfløte i en bolle.
3. Skrell og hakk rødløken i små biter.
4. Tilsett løken i sennepsausen og bland godt.
5. Når potetene er ferdigkokte, sil dem av og la dem avkjøle litt.
6. Server potetene med sennepsilden og hell sennepsausen over.
7. Pynt retten med fersk dill og smak til med salt og pepper.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.37 (3436 anmeldelser) ★★★★★ del