Hvit Asparges med Majonesdressing
oppskrift

Denne deilige retten kombinerer hvit asparges og kremet majonesdressing, og er perfekt som forrett eller tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g hvit asparges
- 2 ss sitronsaft
- 100 g majones
- 1 ss Dijon-sennep
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell den hvite aspargesen forsiktig og kutt av de trevlete endene.
2. Kok aspargesen i saltet vann i ca. 10-15 minutter, til den er myk men fortsatt sprø.
3. Lag majonesdressingen ved å blande majones, sitronsaft og Dijon-sennep i en bolle. Smak til med salt og pepper.
4. Hell av vannet fra de kokte aspargesene og legg dem på et serveringsfat.
5. Hell majonesdressingen over aspargesene eller server den ved siden av.
6. Pynt med frisk persille og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 16 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.62 (4706 anmeldelser) ★★★★★ del