Soppesaus
oppskrift

Denne deilige soppesausen er perfekt som tilbehør til pasta eller kjøtt. Rask å lage og full av smak!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g sjampinjong
- 1 løk
- 1 ts Dijon-sennep
- ½ pakke brunsauspulver
- 1 buljongterning
- 1 boks rømme
- svart pepper etter smak
- vann

Fremgangsmåte:

1. Hakk løk og sjampinjong i små biter.
2. Surr løk og sopp i olje eller smør i en stekepanne på middels varme til de er myke.
3. Tilsett Dijon-sennep og rør godt.
4. Tilsett brunsauspulver og bland det godt inn.
5. Hell i litt vann for å få passende konsistens på sausen.
6. Smuldre buljongterningen i blandingen og rør til den er oppløst.
7. Tilsett rømme og smak til med svart pepper. Rør godt og la sausen småkoke i noen minutter.
8. Server varm sammen med ønsket rett.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 150 kcal
Proteiner: 4 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 10 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.49 (3061 anmeldelser) ★★★★★ del