Sopp- og kyllingboller pasta
oppskrift

En deilig sopp- og kyllingboller pasta som kombinerer smakfulle kantareller og myke kyllingboller. Perfekt middag til hverdags eller helg. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4.

Ingredienser:

- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 dl kantareller, hakket
- 0,5 dl dill, hakket
- 6 ss matyoghurt
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 1 pakke pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingkjøttdeig
- 1 egg
- 1 dl brødsmuler

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken og sil av.
2. Varm olivenolje i en panne og tilsett finhakket hvitløk. Sauter i et minutt.
3. Legg i kantarellene og stek til de er myke. Krydre med salt og pepper.
4. I en bolle, bland kyllingkjøttdeig, egg, brødsmuler og dill. Form små boller av blandingen.
5. Stek kyllingbollene i pannen til de er gyldenbrune og gjennomstekte.
6. Bland den kokte pastaen, kantarellene og kyllingbollene i pannen. Tilsett matyoghurt og rør godt.
7. Server varmt og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 4.96 (5910 anmeldelser) ★★★★★ del