Kantarellsmørbrød
oppskrift

Leckre kantarellsmørbrød, perfekt for soppelskere. Denne oppskriften vil ta pusten fra deg!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 smørbrød

Ingredienser:

- 1 liter kantareller
- 170 g bacon
- 1 ss smør
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 3 vårløk (med stilker)
- 4 skiver brød
- Revet mozzarellaost (eller annen ost)

Fremgangsmåte:

1. Rens kantarellene og skjær dem i biter.
2. Varm opp en panne med kantarellene til de avgir væske. La væsken fordampe litt.
3. Tilsett baconet i pannen og smøret. Krydre blandingen med salt og pepper.
4. Hakk vårløken og tilsett den i pannen. Bland alle ingrediensene godt.
5. Legg brødskivene på et stekebrett dekket med bakepapir.
6. Fordel kantarellblandingen jevnt over brødskivene.
7. Strø revet mozzarellaost over smørbrødene.
8. Stek smørbrødene i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 10 minutter, til osten er smeltet og har fått litt farge.
9. Nyt dem varme som en deilig middag!
Næringsinnhold per porsjon (1 smørbrød):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 12 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 10 g
Fiber: 2 g
Sukker: 1 g

Vurderinger: 3.7 (4923 anmeldelser) ★★★★★ del