Suklaakeksit
oppskrift

Disse deilige sjokoladekjeksene er den perfekte snacken eller desserten. De er myke inni og sprø utenpå.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antall porsjoner: 12 kjeks
Ingredienser:
- 125 g smør
- 100 g sukker
- 75 g brunt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 200 g hvetemel
- 1/2 ts natron
- 1/4 ts salt
- 150 g sjokoladebiter
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Pisk mykt smør, sukker og brunt sukker i en bolle til blandingen er lys og luftig.
3. Tilsett egget og vaniljeekstrakt, og bland godt.
4. I en annen bolle, bland hvetemelet, natron og salt.
5. Tilsett de tørre ingrediensene til smørblandingen og rør til det er jevnt.
6. Tilsett sjokoladebitene og rør forsiktig.
7. Legg spiseskjeer med deigen på et stekebrett dekket med bakepapir, og la det være plass mellom kjeksene.
8. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til kantene er gyllenbrune.
9. La kjeksene avkjøles på brettet i noen minutter før du flytter dem til en rist.
Næringsinnhold (per kjeks):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.5 (5081 anmeldelser) ★★★★★ del