Samppalinnan Herkku
oppskrift

En smakfull rett som kombinerer friske smaker og fyldige ingredienser, som vil ta pusten fra deg.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 stor løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 rød paprika
- 1 squash
- 200 g cherrytomater
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt
Instruksjoner:
1. Varm olivenoljen i en panne på middels varme.
2. Hakk løk og hvitløk. Tilsett i pannen og surr til de er myke.
3. Skjær kyllingfiletene i strimler og tilsett dem i pannen. Stek til kyllingen er gjennomstekt.
4. Skjær paprika og squash i terninger. Legg dem i pannen og stek i noen minutter.
5. Tilsett cherrytomater, oregano, salt og pepper. Bland godt og la det koke i ytterligere 5 minutter.
6. Server retten pyntet med fersk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.02 (3973 anmeldelser) ★★★★★ del