Sommerlig frisk salat
oppskrift

Beskrivelse: En lett og deilig salat perfekt for sommeren.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 liten hodekål
- 2 epler (skrellet)
- ½ agurk
- 6 stk soltørkede tomater
- 10 cm hvit del av purre
Fremgangsmåte:
1. Strimle hodekålen og ha den i en stor bolle.
2. Kutt eplene i terninger og tilsett dem i bollen.
3. Skjær agurken i tynne skiver og ha den i blandingen.
4. Hakk de soltørkede tomatene og den hvite delen av purre, og tilsett dem i bollen.
5. Bland alle ingrediensene godt sammen.
6. Server salaten umiddelbart, eller la den trekke i kjøleskapet en stund før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 120
Fett: 2 g
Karbohydrater: 28 g
Proteiner: 3 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.62 (4325 anmeldelser) ★★★★★ del