Todella Hyvä Torttu
oppskrift

En deilig ostekake som er perfekt som dessert, laget dagen før for best smak.
Valgetid: 1 time + avkjølingstid
Serveringsstørrelse: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g digestive-kjeks
- 100 g smør
- 400 g kremost
- 1 dl sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 3 egg
- 2 dl kremfløte
- 150 g bær (for eksempel blåbær eller bringebær)

Fremgangsmåte:

1. Smuldre digestive-kjeksene og bland dem med smeltet smør. Trykk blandingen ned i bunnen av en kakeform.
2. Pisk kremosten, sukker og vaniljesukker sammen til en jevn masse.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hvert egg.
4. Pisk kremfløten til myk krem og fold den forsiktig inn i kremostblandingen.
5. Hell blandingen over kjeksbunnen og jevn ut overflaten.
6. Stek kaken ved 175 grader i ca. 45 minutter, til den er stivnet.
7. La kaken avkjøle i romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i minst noen timer, helst over natten.
8. Pynt med bær før servering.
Næringsinnhold per porsjon (ca. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.01 (5347 anmeldelser) ★★★★★ del